بمناسبه قرب إنتهاء رمضان أعاده الله علينا وعليكم وتقبل منا صيامنا وقيامنا يارب
وقدوم عيد الفطر المبارك
حبيت أقدم لكم هذي المجموعة من الحلويات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأتمنى أن تنال إعجابكم
كعك العيد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كيلو طحين(دقيق)
كوبان من الماء الدافئ مع قليل من الملح
كوبان من اللبن الدافئ ايضا
2كوب سمن
1كوب سمسم
1م/ك باكنج باودر
1م/ك فانيليا
قليل من الغرفه
قليل من الهبهان
كميه من السكر المسحون ناعمت
الطريقه:-
يوضع في وعاء كبيركيلو الطحين ويضاف له السمسم والباكنج باودر والفانيلياوالغرفه والهبهان والسمن مع التحريك المستمر حتى تتماسك العجينه وتصبح طريه القوام وتكور الى شكل الكوره ثم ناتي بالماء الدافئ مع الملح ونضيفه للعجينه المكوره ونفركها جيدا ثم ناتي باللبن الدافئ ونقوم باضافته ايضا للعجينه المكوره ونفركها جيدا ونتركها قليلا ثم تقطع على شكل دواير بالقطاعات المخصصه للكعك وتدخل الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد وناتي بالسكر المسحون ناعما وتدفن فيه الكعكات ثم توضع في اناء التقديم.
الاشكال (البيتي فور)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كوبان من النشأ
كوب طحين (دقيق)
كوب سمن
كوب سكر مسحون ناعما
1م/ك فانيليا
نصف م/ص باكنج باودر
قليل من الملح
1بيضه
الطريقه:-
يوضع في اناء كل من البيضه والسمن والسكر المسحون والقليل من الملح والباكنج باودر والفانيليا وتضرب بالمضرب حتى تتجانس معا ثم يضاف النشأمع التحريك ثم يضاف الدقيق للتقويه وتقطع بالممكبس الخاص بها وتدخل الفرن حتى تنضج وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتزين علي حسب الزوق ثم تقدم.
البسكويت:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كيلو طحين(دقيق)
كوب لبن
كوب سمن
كوب سكر خشن
قليل من الملح
1م/ك نشادر
1م/ك باكنج باودر
1م/ك فانيليا
2 بيضه
الطريقه:-
تخلط كل من السكر والبيض والملح والفانيليا والنشادر والباكنج باودر واللبن والسمن في اناء واسع وتفرك جيدا ثم يضاف الطحين (الدقيق)وتفرك حتى تتجانس ثم تترك لتخمر لمدة نصف ساعه ثم تقطع بالمفرمه مع القطاعه المخصصة لذلك وتدخل الفرن حتي تنضج وتترك حتى تبرد وتقدم مع الشاي.
وبالهناءوالصحة.
عدل سابقا من قبل بت بلدي في الأربعاء 23 سبتمبر 2009, 4:51 pm عدل 1 مرات
_________________
أجمل مافي حرية الإنترنت أنها في غيبة الرقيب سوى
(الله جل في علاه) تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من نبل
السلوك ونصيبك من طهارة الضمير
ليس في الدنيا ثبوت وكل حي سيموت
وقدوم عيد الفطر المبارك
حبيت أقدم لكم هذي المجموعة من الحلويات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأتمنى أن تنال إعجابكم
كعك العيد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كيلو طحين(دقيق)
كوبان من الماء الدافئ مع قليل من الملح
كوبان من اللبن الدافئ ايضا
2كوب سمن
1كوب سمسم
1م/ك باكنج باودر
1م/ك فانيليا
قليل من الغرفه
قليل من الهبهان
كميه من السكر المسحون ناعمت
الطريقه:-
يوضع في وعاء كبيركيلو الطحين ويضاف له السمسم والباكنج باودر والفانيلياوالغرفه والهبهان والسمن مع التحريك المستمر حتى تتماسك العجينه وتصبح طريه القوام وتكور الى شكل الكوره ثم ناتي بالماء الدافئ مع الملح ونضيفه للعجينه المكوره ونفركها جيدا ثم ناتي باللبن الدافئ ونقوم باضافته ايضا للعجينه المكوره ونفركها جيدا ونتركها قليلا ثم تقطع على شكل دواير بالقطاعات المخصصه للكعك وتدخل الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد وناتي بالسكر المسحون ناعما وتدفن فيه الكعكات ثم توضع في اناء التقديم.
الاشكال (البيتي فور)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كوبان من النشأ
كوب طحين (دقيق)
كوب سمن
كوب سكر مسحون ناعما
1م/ك فانيليا
نصف م/ص باكنج باودر
قليل من الملح
1بيضه
الطريقه:-
يوضع في اناء كل من البيضه والسمن والسكر المسحون والقليل من الملح والباكنج باودر والفانيليا وتضرب بالمضرب حتى تتجانس معا ثم يضاف النشأمع التحريك ثم يضاف الدقيق للتقويه وتقطع بالممكبس الخاص بها وتدخل الفرن حتى تنضج وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتزين علي حسب الزوق ثم تقدم.
البسكويت:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
كيلو طحين(دقيق)
كوب لبن
كوب سمن
كوب سكر خشن
قليل من الملح
1م/ك نشادر
1م/ك باكنج باودر
1م/ك فانيليا
2 بيضه
الطريقه:-
تخلط كل من السكر والبيض والملح والفانيليا والنشادر والباكنج باودر واللبن والسمن في اناء واسع وتفرك جيدا ثم يضاف الطحين (الدقيق)وتفرك حتى تتجانس ثم تترك لتخمر لمدة نصف ساعه ثم تقطع بالمفرمه مع القطاعه المخصصة لذلك وتدخل الفرن حتي تنضج وتترك حتى تبرد وتقدم مع الشاي.
وبالهناءوالصحة.
عدل سابقا من قبل بت بلدي في الأربعاء 23 سبتمبر 2009, 4:51 pm عدل 1 مرات
_________________
أجمل مافي حرية الإنترنت أنها في غيبة الرقيب سوى
(الله جل في علاه) تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من نبل
السلوك ونصيبك من طهارة الضمير
ليس في الدنيا ثبوت وكل حي سيموت